Buffet Gaugin

vanaf 20 personen
inclusief vers gebakken stokbrood
mini-broodjes € 1.00 p.p.

2-gangen buffet

Hoofdgerecht:

Gestoofde runderribeye
Gebraden varkenshaas met shi-takes
en oesterzwammen
Gebakken zalm op een bedje van
verse bladspinazie met romige
hollandaise saus
Harricots vertes met
ontbijtspekrolletje
Warm geserveerde witlof met
sauce du beurre
Gratin Dauphinoise
Warm geserveerde gekruide rijst
Salade van romanotomaten met mais,
lente-uitjes, uienringen en olijfoliedressing
Witte koolsalade met prei,
bosuitjes en rozijnen
Salade van bleek- en knolselderij met
ananas, appel en lente-uitjes
Broccolisalade met radijs en bloemkool
Gemengde salade van kool, wortel,
rode uien, paprika, bleekselderij en komkommer
Exotische vruchtensalade
Vers gebakken stokbrood

Grand Dessertbuffet: