Goya

vanaf 20 personen

Lolly van truffelsalami met olive di nero
Parma ham met ruccola en salade van rosevalaardappel met rundvlees
Vitello Tonnato (kalsfricandeau met tonijnsaus) geserveerd in amuseglas
Spies van gebakken scampi met gepofte paprika
Mousse van kalfpaté met confijt van rode ui en gerookte eendenborstfilet in amuseglas
Shooter van tomaat/pompencremesoep in espressokopje geserveerd
Goulash van haas, hert en wildzwijn met gieseman wilder stoofpeertje geserveerd in cocktailglas