Speciaal voor U
Amusehapjes voor u op maat gemaakt,
kunnen in overleg samengesteld worden.
Bediening is noodzakelijk voor deze hapjes.
Hieronder enkele mogelijkheden.
Soepjes
- Bisque d’hommard
- Creme van tomaat met basilicum
- Aspergescremesoepje met
zalmreepje(seizoen)
Koud
- Tomaten en mozzarella met ruccola
- Mousse van rode biet met ruccola
- Creme van tonijn met kappertjes
- Hollandse garnaaltjes met cocktailsaus
Warm
- Goulash van haas, hert en wildzwijn
met gieseman wilder stoofpeertje - Coquille op venkel met inktvissaus
- Gegrilde scampi met verse pesto
- Lamsfilet op een zalf van bataat met
gepofte paprika