Speciaal voor U

Amusehapjes voor u op maat gemaakt,
kunnen in overleg samengesteld worden.
Bediening is noodzakelijk voor deze hapjes.
Hieronder enkele mogelijkheden.

Soepjes

  • Bisque d’hommard
  • Creme van tomaat met basilicum
  • Aspergescremesoepje met
    zalmreepje(seizoen)

Koud

  • Tomaten en mozzarella met ruccola
  • Mousse van rode biet met ruccola
  • Creme van tonijn met kappertjes
  • Hollandse garnaaltjes met cocktailsaus

Warm

  • Goulash van haas, hert en wildzwijn
    met gieseman wilder stoofpeertje
  • Coquille op venkel met inktvissaus
  • Gegrilde scampi met verse pesto
  • Lamsfilet op een zalf van bataat met
    gepofte paprika